●キャベツときのこのお好み焼き【骨を丈夫に！】
※スキムミルクを利用して※
◎材料（1人分）
◎作り方
１：キャベツをせん切りにし、しめじはほぐしておく
２：卵、水、スキムミルク、すりおろした長いもに、小麦粉を入れる。
３：生地に、桜えび、キャベツ、しめじを混ぜて、油をしいて焼く。
４：焼き色がついたら、裏返し、両面に火を通す。
５：ソースをぬり、花かつお、お好みで青海苔などをかざる。
※ビタミンＤを多く含む食品（しめじ）と一緒にとることによって、カルシウムの吸収が高まります※
■仙台白百合女子大学 人間学部健康栄養学科 佐々木裕子先生よりレシピの提供とご協力をいただきました。