※根菜を食べよう！いろどりのある副菜をもう1品※ ☆材料（１人分） れんこん…20ｇ にんじん…20ｇ えだまめ…10ｇ スイートコーン（缶）…5ｇ ベーコン…10ｇ みずな…20 …（続きを読む）

※発酵食品の代表は「味噌」。季節の野菜を入れて、だしは化学調味料ではなく、天然だしで。※ ☆材料（１人分） じゃがいも…40ｇ　　（一口大） にんじん…10ｇ　（いちょう切り） 豆 …（続きを読む）

※小麦粉を使わず、肉と野菜を半々で※ ☆材料（１人分） 鶏もも肉（ひき肉）…80ｇ 緑豆もやし…60ｇ 大葉…1枚 片栗粉…1g 食塩…0.3ｇ こしょう…少々 濃口しょうゆ…4ｇ …（続きを読む）

※スキムミルクを利用して※ ◎材料（1人分） ◎作り方 １：キャベツをせん切りにし、しめじはほぐしておく ２：卵、水、スキムミルク、すりおろした長いもに、小麦粉を入れる。 ３：生地 …（続きを読む）

◎材料 ・さつまいも　　　　60ｇ ・とろけるスライスチーズ　　1枚（20ｇ） ◎作り方 １：さつまいもは拍子切りにして、蒸し器で蒸す。（※電子レンジでもOK） ２：とろけるチーズ …（続きを読む）